최근 웰빙과 면역력에 대한 관심이 높아지면서, 세계적으로 주목받는 건강 식재료인 ‘슈퍼푸드(Superfood)’가 다시금 각광받고 있습니다. 슈퍼푸드는 일반 식품보다 훨씬 더 풍부한 영양소를 가지고 있어 심혈관 질환 예방, 면역력 향상, 노화 방지, 항암 효과 등 다양한 건강 이점이 있다고 알려져 있습니다. 특히 미국 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’는 각국에서 주식처럼 섭취되고 있는 재료들로, 우리가 일상에 도입해볼 가치가 매우 큽니다.하지만 대부분의 슈퍼푸드는 수입 식재료이기 때문에 가격이 비싸거나, 생소해서 활용하기 어렵다고 느끼는 경우도 많습니다. 그렇다면 우리 한식 안에서는 이런 슈퍼푸드와 비슷한 역할을 할 수 있는 재료는 없을까요? 이 글에서는 세계적으로 인정받은 10가지 슈퍼푸드와 그..